こんにちわ、ゆきみ（@KTanosimu）です。海鮮の中でも海老が大好きなので楽天で人気の福井県敦賀市のエビを返礼品に選んでみました。
敦賀市の高級ブラックタイガーを使った特大むきえびはは楽天ランキングで1位を獲得していて、実際に返礼品を受け取った方の口コミもとても良かったので食べるのがとっても楽しみ！
実際に到着して開封してみると、あまりの大きさにビックリしたので早速レビューしていきますね♪
福井県敦賀市 特大むきえびを選んだ理由
今回頂いた返礼品は、福井県敦賀市の特大むきえび１ｋｇになります！1キロ分はどれくらい？と思ったらだいたい50～80匹のむきエビが入っていると書いてありました。
家族揃ってエビ好きっていうのもあるのですが、何より口コミが高かったのが決めてでした(^▽^)/
大きなエビで臭みもなくプリップリ♪
背ワタが処理されているから調理も楽でした
エビ好きにはたまらない返礼品です
ビックリするほど大きい海老なので食べるのが楽しみ
とにかく大きさを絶賛するレビューが多かったので、どうしても自分で確かめたかった笑。
てなわけで、早速到着した時の様子から紹介していきますね。
福井県敦賀市 ふるさと納税 エビ1kg届いた感想
敦賀氏のふるさと納税のエビは1キロ、２キロの返礼品があるのですが口コミでは１キロ（10,000円分）の方が口コミの件数が多く人気のようです。
実際に私も1キロのエビを目の当たりにすると、2キロだと冷蔵庫に入らなかったかも‥って思っちゃいました(;´Д｀)
注文したのが12月のスーパーセールの時だったので年末ギリギリな感じではあったのですが、4日に注文してクリスマスあたりに届きました。
こんな感じでクール便で配送されるので、到着したらすぐに中身を開封しましょう。箱は大きくなくて小ぶりな箱です。
中を開けてみるとこんな感じです。
特大エビがわんさか入っています°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°絶景ーー笑
付いているシールには原材料名や賞味期限、保存方法など書かれています。ふるさと納税を受け取ったのが2019年12月なので1年半は冷凍庫で保管してもOKのようです。
エビはバラで取り出せるので袋のまま冷凍庫へ入れ、使いたい分だけ冷凍庫から出して使う事が可能です。ただ、ジッパーのような感じではないので、1度開封したら残りはジップロックなどの袋に入れておくといいかも！
私は最初から小分けしようと思っていたので、全部トレイに出してみたのですが、やっぱり大きい！そして量もスゴイ！！
興奮してエビの数を数えるのすっかり忘れてしまったのですが、間違いなく50尾以上はあったと記憶してます(T_T)
1匹取り出してみたのですが、手のひらサイズの特大エビ！食べ応えありそうですよね♪
エビを解凍する方法
海老を料理する場合は、まず食べる分だけボウルなどの容器に取り出して流水で急速解凍するのが一番おいしく食べられる方法とのこと。
特大エビは殻はむいてあるし、背ワタも取ってあるので下処理なし！面倒な作業がいらないのですぐに料理にとりかかる事ができます。
でも・・最初に食べてみた時少しザラっとしたので、下処理甘めかなと感じたんですよね。なのでもっと美味しく食べるならひと手間加えてみるといいかも！
急速解凍したエビに小麦粉（または片栗粉）をまぶして、軽く手でもみこんでみてください。それを水で何回か洗い流すとエビの汚れが更にキレイに取れて美味しくなるので是非ひと手間加えてみてください♪
市販のエビも同じように最後に小麦粉で洗うとめちゃくちゃ汚れて美味しさ倍増なのでおすすめです。
特大むきエビ おすすめ料理
海老ってメインでも具材の豪華な1品としても映えるので、使いやすい食材ですよね♪我が家ではこんな料理に使っていますよ。
・エビチリ
・アヒージョ
・あんかけ焼きそば
・エビマヨ
・ガーリックシュリンプ
・竹串にさしてBBQ
これくらい料理すると4人家族では1キロがあっという間です。
エビの食べ応えは抜群で、身がプリプリでとっても美味しかったです。これは2キロでも良かったのでは‥と思っちゃいました。
写真をとって保存したつもりが、全然写真が残ってなくて文章だけでごめんなさい(T_T)ただ、エビ好きさんには本当におすすめです。
おわりに
敦賀市のエビは毎年人気の商品で楽天の検索窓でも【ふるさと納税 エビ】で調べるとランキング上位に表示されています。
ふるさと納税を楽天で注文するなら、楽天スーパーセールを狙って購入するとポイント還元率が高いのでおすすめです！ある程度気になる返礼品をお気に入りに入れておくといいと思いますよ＾＾
こちらからふるさと納税人気返礼品（魚介類）のランキングをチェックできます。
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私がこれまでふるさと納税を注文してリピ確定！と思ったのは博多「華味鳥」の水炊きです。
届いた様子や中身なども写真付きで詳しくレビューしているので、こちらからチェックしてみてくださいね。
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